Koch und Kellner

Exquisite Speisen begleitet von erstklassigen Weinen seit Februar 2019 mit einem Stern im Guide Michelin honoriert

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Aktuelle Karte

Unsere Karte wechselt monatlich. Hier finden Sie unsere aktuelle Auswahl an Speisen und Weinen.

Wir freuen uns, Ihnen nun auch außerhalb unseres Restaurants Spitzenweine anbieten zu können.

Die Idee für unseren Weinhandel "Koch und Kellner's Keller" stammt übrigens von Ihnen. Immer wieder haben uns Gäste angesprochen, ob es möglich sei, das eine oder andere deutsche Gewächs über uns zu beziehen.

Die ausgewählten Weine aus unserer Preisliste stammen überwiegend aus Deutschland. Neben Mosel-Saar-Ruwer haben wir besonders schöne Gewächse von der Nahe, aus Rheinhessen, dem Rheingau, der Pfalz und Baden für Sie entdeckt. Zusätzlich importieren wir direkt aus Spanien die im Moment das Beste Preis – Leistungsverhältnis in Europa haben.

Wein gewinnt mehr und mehr an Bedeutung, inzwischen sogar als Spekulationsobjekt. Die internationale Weinwelt wächst schneller als je zuvor. Vor allem die sogenannten Länder der Neuen Welt wie Australien, Amerika und Südafrika konnten sich vollends etablieren. Neue Kellertechniken, neue Fässer und eine neue Einstellung zum Wein haben diesen großartigen Erfolg möglich gemacht.

Und weil Konkurrenz das Geschäft belebt, haben die europäischen Winzer nachgezogen. Besonders in Deutschland hat sich die Einstellung zum "Wein machen" zum Positiven verändert. Nicht mehr Quantität sondern Qualität heißt die Devise. Das hat überzeugt.

Die aktuelle Weinliste können Sie jederzeit während der normalen Öffungszeiten im Restaurant bekommen!